Als Südtiroler Weinliebhaber gehört es sich den Vernatsch (ital. Schiava) zu kennen, auch wenn man ihn nicht liebt. Gehört er zu den persönlichen Favoriten in den Varianten von St. Magdalener, Kalterersee, Meraner Hügel, usw., dann ist die Entdeckung ähnlicher autochtoner Weine (also Blauburgunder ausgenommen) sehr interesssant. Diese meist als „trinkfreudigen“ nun seit Jahrzehnten verachteten Weine, […]